2.將絞肉、洋蔥、麵包粉、鹽、胡椒一起拌入，再放入蛋拌勻。	1.將洋蔥切碎備用
4.將鋁箔鋪上絞肉，中間放上竹棒包起，再烤20分鐘左右。	3.摔打調好的絞肉，使其有點黏性，加入一點高湯或水再摔打一夥兒。